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“三招”可鉴别消毒餐具质量

时间:2016-05-27
大大小小的饭店提供的消毒餐具,其消毒质量到底让人放不放心?有关专家说,“三招”就可辨别清楚。 首先,可透过封膜用肉眼观察,如餐具表面有明显的裂缝与破口,表明质量不佳。 其次,仔细观察消毒餐具表面有没有污迹,有没有水痕,因为消毒餐具都经过高温消毒烘干,不会有水。一旦消毒餐具发潮、密封薄膜有雾气,卫生状况就值得怀疑了。 最后,可打开消毒餐具,用手摸摸餐具壁、玻璃杯壁,看看是否粘手,玻璃杯是否有油垢,如果有粘手和油垢则是不合格产品。消毒餐具还应标明消毒公司名称、地址、消毒日期、保质期等信息,一般消毒餐具的保质期为7天。  
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